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Zattaglia, quattro giornate a tavola con il cinghiale

Romagna | 13 Maggio 2022 Cultura
zattaglia-quattro-giornate-a-tavola-con-il-cinghiale
Zattaglia torna a tavola con il Re della collina dal 13 al 16 maggio, quando il grande stand gastronomico del Gruppo sportivo Valsintria e dei suoi volontari riaprirà i battenti per accogliere tutti i buongustai della collina. Il menù è la grande attrazione della festa: primi a base di ragù e ragù di cinghiale (ma non solo), e secondi che sono un trionfo: cinghiale in salmì, stufato con le costole, salsiccia, stinchi e trippa, senza dimenticare il castrato e le tagliatelle al guanciale del lunedì sera. Da non perdere il ritorno sul palco dei Magic Queen, che inaugureranno la festa venerdì 13, e la gara canina della domenica mattina. Sempre attiva la «Cinghionavetta» gratuita, dall’ampio parcheggio fino al campo che ospita la festa.
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