Vino, fino al 28 in fiera a Bologna tante le cantine regionali a Slow Wine Fair

Romagna | 24 Febbraio 2023 Le vie del gusto
vino-fino-al-28-in-fiera-a-bologna-tante-le-cantine-regionali-a-slow-wine-fair
Riccardo Isola - In attesa dell’arrivo del Vinitaly, vera e propria vetrina internazionale dell’enologia, il mondo delle fiere enologiche scalda i banchetti. Dal 26 al 28 febbraio, organizzata da BolognaFiere con la direzione di Slow Food, si terrà l’incontro internazionale della Slow Wine Coalition. Appuntamento che vedrà presenti 750 cantine selezionate da Slow Food e operatori della filiera del vino provenienti da 21 Paesi e da tutte le regioni italiane. L’Emilia-Romagna sarà sicuramente tra i protagonisti di questa seconda edizione di Slow Wine Fair, la manifestazione dedicata al vino buono, pulito e giusto.  Tra questi, al 15 febbraio la commissione di assaggio della fiera ha confermato la partecipazione di 65 cantine dell’Emilia-Romagna. Tra i protagonisti delle produzioni spiccano quelle di Sangiovese, Albana e Trebbiano. Interpreti storici, ma fortemente proiettati al futuro, dell’arte della vigna e della cantina made in Romagna. Espressività autentiche dei caratteri e della territorialità che sapranno farsi conoscere al grande pubblico attraverso una pattuglia di produttori, una quarantina circa, che parleranno attraverso i loro sorsi e le loro bottiglie. Un racconto che per il vigneto regionale troverà anche l’occasione per parlare e quindi per conoscere potenziali ancora non totalmente espressi come quello dei colli Piacentini con l’Ortrugo a farne la voce del padrone. Altro caposaldo, questa volta nell’universo dei rossi, sarà il Gutturnio, soprattutto nelle interpretazioni frizzanti. Sul versante dei colli Bolognesi, sua maestà il Pignoletto, nelle versioni ferme e frizzanti e la Barbera, che ha trovato la propria identità diventando il rosso di riferimento, non mancheranno di trasmettere identità liquide fortemente capaci di parlare di territorio e qualità. Infine, l’appuntamento felsineo sarà l’occasione per testare il rinascimento delle terre dei Lambruschi: accanto alle cantine storiche si stanno affermando, infatti, micro produttori che puntano a un modello originale e talvolta slegato dalle denominazioni. L’evento fieristico sarà anche momento per vedere riconosciuti modelli di offerta enogastronomica che sulla filosofia della qualità consapevole e responsabile da anni lavorano. Stiamo parlando del Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow che intende valorizzare il lavoro di chi promuove la cultura del bere bene e del vino buono pulito e giusto. Lunedì 27, una giuria di esperti decreterà i premiati tra enoteche, ristoranti, winebar e osterie che si sono distinti per le loro selezioni territoriali e tematiche. Per la migliore selezione di vini certificati o biologici tra le nove candidature regionali presenti due sono romagnole e si tratta della Baita di Faenza e dell’Osteria Don Abbondio di Forlì. Per la migliore selezione di vini con il buon rapporto qualità prezzo delle sette candidature due sono romagnole: La Baita di Faenza e il Torrino Wine Bar di Riolo Terme. Entrambe queste due realtà sono le candidate romagnole, sulle dieci regionali presenti, per l’attestazione anche della migliore selezione di vini provenienti da vitigni autoctoni minori. Inoltre per chi volesse entrare ancora più in sintonia con la produzione regionale durante l’evento saranno organizzate alcune uscite con visita guidata e degustazione alla sede dell’Enoteca Regionale all’interno della Rocca di Dozza. Le visite, come format generale, prevedono sempre la degustazione guidata con l’aiuto di un sommelier professionista di alcuni vini regionali, con una spiegazione degli aspetti organolettici e delle specificità dei vari territori vitivinicoli. La degustazione di vino è sempre accompagnata da una piccola stuzzicheria, al fine di esplorare l’abbinamento tra i vini e i sapori del territorio. Per informazioni su orari, aperture, masterclass e momenti di approfondimento è possibile consultare il sito: www.slowinefair.slowfood.it.

Queste le cantine del territorio presenti
Per il territorio romagnola siamo quasi a quaranta cantine presenti.
Per il territorio di confine tra Emilia e Romagna le realtà sono quattro tre di Imola e una di Dozza. Per quest’ultima si tratta di Branchini mentre per il capoluogo sono Fattoria Monticino Rosso, Giovannini e Tre Monti.
Scendendo verso sud per il territorio di Ravenna sono tredici le cantine. Otto sono nel faentino e precisamente Ancarani, Ansomigafora, Bulzaga, Cà di Sopra, Fattoria Zerbina, Fondo San Giuseppe, Francesconi Paolo e La Casetta azienda agricola. In ambito della Bassa Romagna sono cinque: Menta e Rosmarino, Nero del Bufalo, Randi, Tenuta Uccellina e Viabizzunoagricola.
Molto numerosa la pattuglia di vigneron che arrivano dal forlivese e cesenate con una delegazione di sedici realtà. Molto rappresentata Modigliana con Il Teatro, La Casetta dei frati, Mutiliana, Villa Papiano, e Ronchi di Castelluccio. Tre cantine provengono invece da Bertinoro e sono Celli, Madonia, e Tenuta La Viola, e altrettante tre da Predappio precisamente nelle vesti di Condello, Sadivino e Nelia Ricci. Le restanti cantine sono Drei Donà, Galassi, Marta Valpiani, Poggio della Dogana, Tenuta Piccolo Brunelli e Villa Venti. Infine l’ambito riminese è rappresentato da quattro cantine: Podere dell’Angelo, Podere Vecciano, Tenuta Saiano e Tenuta Sant’Aquilina.
Compila questo modulo per scrivere un commento
Nome:
Commento:
Settesere Community
Abbonati on-line
al settimanale Setteserequi!

SCOPRI COME
Scarica la nostra App!
Scarica la nostra APP
Follow Us
Facebook
Instagram
Youtube
Appuntamenti
Buon Appetito
Progetto intimo
FuoriClasse
Centenari
Mappamondo
Lab 25
Fata Storia
Blog Settesere
Logo Settesere
Facebook  Twitter   Youtube
Redazione di Faenza

Via Severoli, 16 A
Tel. +39 0546/20535
E-mail: direttore@settesere.it
Privacy & Cookie Policy - Preferenze Cookie
Redazione di Ravenna

via Arcivescovo Gerberto 17
Tel 0544/1880790
E-mail direttore@settesere.it

Pubblicità

Per la pubblicità su SettesereQui e Settesere.it potete rivolgervi a: Media Romagna
Ravenna - tel. 0544/1880790
Faenza - tel. 0546/20535
E-mail: pubblicita@settesere.it

Credits TITANKA! Spa
Setteserequi è una testata registrata presso il Tribunale di Ravenna al n.457 del 03/10/1964 - Numero iscrizione al Registro degli Operatori di Comunicazione:
23201- Direttore responsabile Manuel Poletti - Editore “Media Romagna” cooperativa di giornalisti con sede a Ravenna, Arcivescovo Gerberto 17.
La testata fruisce dei contributi diretti editoria L. 198/2016 e d.lgs. 70/2017 (ex L. 250/90).
Contributi incassati

settesere it notizie-romagna-vino-fino-al-28-in-fiera-a-bologna-tante-le-cantine-regionali-a-slow-wine-fair-n37504 005
Licenza contenuti Tutti i contenuti del sito sono disponibili in licenza Creative Commons Attribuzione