CERVIA | Debora Fantini oro agli italiani di cucina artistica individuale senior

Cervia | 12 Marzo 2013 Cronaca
cervia--debora-fantini-oro-agli-italiani-di-cucina-artistica-individuale-senior
Lo chef cervese ha vinto la medaglia d'oro ed è ora campionessa Italiana nella categoria "cucina artistica individuale senior". Una cervese è salita sul podio più alto della cucina nazionale. Debora Fantini ha conquistato la medaglia d'oro ai campionati di cucina che si sono tenuti presso il centro fiere di Marina di Carrara dal 3 al 7 marzo. Alla prestigiosa gara, inserita nel contesto della Fiera della Ristorazione e dell'Ospitalità di qualità, hanno partecipato oltre 400 cuochi operanti in Italia e all'estero suddivisi nelle categorie junior e senior.



La Fantini ha presentato un piatto festivo, predisposto per 8 persone e 6 starter, nella categoria "cucina fredda artistica individuale senior" e ha ottenuto il punteggio di 93 su 100, migliore risultato assoluto delle cinque giornate di campionato. Un successo, il suo, frutto della grande passione per il mestiere di chef, della voglia di mettersi in gioco e di un duro e costante allenamento. Debora, iscritta alla Federazione Italiana Cuochi -FIC della provincia di Ravenna, è attualmente chef all' Hotel Strand & Gambrinus di Cervia. Ha fatto parte a lungo dell'Equipe Ufficiale Cuochi Emilia Romagna, con la quale ha ottenuto diverse affermazioni in concorsi nazionali ed internazionali, come le Olimpiadi di Cucina di Erfurt (Germania) e la coppa del mondo di cucina in Lussemburgo. Dopo avere intrapreso il percorso "individuale", ha ottenuto la prima vittoria a Padova nel 2012, aggiudicandosi il campionato italiano di finger food nella categoria senior per la cucina calda. Insieme con Debora, nell'"avventura" del campionato italiano di cucina, ha partecipato Domenico Lacedonia, chef dell' Hotel Apollo di Milano Marittima, che ha conquistato un bronzo nella competizione calda "cucina mediterranea".

Compila questo modulo per scrivere un commento
Nome:
Commento:
Settesere Community
Abbonati on-line
al settimanale Setteserequi!

SCOPRI COME
Scarica la nostra App!
Scarica la nostra APP
Follow Us
Facebook
Instagram
Youtube
Appuntamenti
Buon Appetito
Progetto intimo
FuoriClasse
Centenari
Mappamondo
Lab 25
Fata Storia
Blog Settesere
Logo Settesere
Facebook  Twitter   Youtube
Redazione di Faenza

Via Severoli, 16 A
Tel. +39 0546/20535
E-mail: direttore@settesere.it
Privacy & Cookie Policy - Preferenze Cookie
Redazione di Ravenna

via Arcivescovo Gerberto 17
Tel 0544/1880790
E-mail direttore@settesere.it

Pubblicità

Per la pubblicità su SettesereQui e Settesere.it potete rivolgervi a: Media Romagna
Ravenna - tel. 0544/1880790
Faenza - tel. 0546/20535
E-mail: pubblicita@settesere.it

Credits TITANKA! Spa
Setteserequi è una testata registrata presso il Tribunale di Ravenna al n.457 del 03/10/1964 - Numero iscrizione al Registro degli Operatori di Comunicazione:
23201- Direttore responsabile Manuel Poletti - Editore “Media Romagna” cooperativa di giornalisti con sede a Ravenna, Arcivescovo Gerberto 17.
La testata fruisce dei contributi diretti editoria L. 198/2016 e d.lgs. 70/2017 (ex L. 250/90).
Contributi incassati

settesere it n2062-cervia-debora-fantini-oro-agli-italiani-di-cucina-artistica-individuale-senior 004
Licenza contenuti Tutti i contenuti del sito sono disponibili in licenza Creative Commons Attribuzione