Domenica di sagre tra collina e pianura

E’ ufficialmente cominciato, sui colli del faentino, l’ottobre delle sagre che mettono in mostra le tipicità, quelli prodotti inestricabilmente legati alla vita collinare che in passato fungevano da vera e propria dispensa per i periodo freddo dell’anno. A San Cassiano di Brisighella il 9 ottobre per la seconda domenica sarà protagonista la polenta, con i volontari del paese insieme ai «polentari» di Santa Maria in Selva (Macerata). Lo stand gastronomico servirà polenta con funghi porcini, ragù di carne (maiale, lepre, cinghiale, capriolo) e baccalà, senza dimenticare gli stand dei produttori e la musica di Elisabetta Ercoli.
A Marradi, invece, ottobre è il mese delle castagne, con la 53ª edizione della sagra che movimenterà la vita del borgo il 9, 16, 23 e 30 ottobre. Protagonista assoluto il «Marrone di Marradi» in tutte le sue varianti culinarie: tortelli, torta, castagnaccio, marmellate di marroni, marrons glacés, caldarroste e quant’altro. Si potrà pranzare al self service Il Riccio nel pomeriggio non mancheranno musica e spettacoli. Durante le domeniche di sagra Il Centro Culturale Dino Campana accoglierà tutti coloro che vorranno visitare non solo il museo d’arte contemporanea e il Centro Studi e Documentazione sul Castagno.
Dalle castagne ai marroni, anche Palazzuolo festeggia per quattro domeniche, a partire dal 9 ottobre. Attrazione principale è la mostra mercato dei prodotti tipici, non solo marroni ma anche funghi, tartufi, prodotti tipici del sottobosco e marmellate. Casola Valsenio è più «ecumenica» e festeggia sia i Frutti Dimenticati che il Marrone, sabato 8 e domenica 9 dalle 10 con mercatini, stand gastronomico, le fritture dell’Avis, il «sambudello», gli aperitivi, musica e mostre. Attivo inoltre l’angolo culinario di Marzia Bellino, ex concorrente di Masterchef (il sabato alle 17.30 e la domenica alle 11.30), mentre domenica 9 ottobre ci sarà uno show cooking di Sebastiano Caridi, il «Più grande pasticcere» faentino. La festa si replica anche sabato 15 e domenica 16, ingresso 2 euro.
Rientrando verso Riolo Terme, a Borgo Rivola si celebrano (e si mangiano) invece la zucca e l’uva uva Bacarona, nelle serate di sabato 8 e domenica in un apposito stand. Specialità della festa è il tris di tortelli: zucca, marroni e patate; inoltre caldarroste, musica, bancarelle e fattoria ambulante.
Dall’altra parte della provincia, a Campotto di Argenta, prosegue per il secondo fine settimana la sagra dei Sapori d’Autunno, con il grande stand gastronomico del parco Due Ponti, attivo dal 7 al 9 ottobre (la domenica anche a pranzo). La sagra è rinomata per la gastronomia e c’è di che levarsi l’appetito tra risotto al germano reale, pappardelle al ragù di lepre, tortelloni con porcini e tartufo, cappellacci di zucca al ragù e poi secondi come capriolo e cinghiale in salmì con polenta, castrato ai ferri, medaglioni di filetto di suino ai porcini, tomino al tartufo con speck e funghi e ancora salama da sugo, rane fritte e anguilla ai ferri. Info 339/3177946.
Nella campagna russiana è, infine, in corso la festa paesana di San Pancrazio. Storicamente nata come contorno per la podistica dell’Uva, la festa è cresciuta molto in questi anni, coinvolgendo buona parte degli esercenti e dei circoli del paese con stand gastronomici, concerti e attività varie che si susseguono nel fine settimana e oltre. Sono diversi, quindi, i punti ristoro attivi in paese già venerdì 7, con i Rudes a chiudere la serata con un concerto. Sabato 8 alle 15 partirà il percorso «A passo di fiaba», dal museo della Vita Contadina fino a via Gino Randi, via Santa Caterina e via XVII Novembre, ispirato all’imponente corpus di favole romagnole rivenuto proprio in queste terre tanti anni fa. Serata brasiliana e fiera dell’artigianato; al ricreatorio spettacolo dei ragazzi e concerto degli Old rocker’s community. Domenica 9 si terrà la podistica legata al Trofeo dell'Uva, ma anche esposizioni di moto d'epoca, il pranzo alla società operaia, e nel pomeriggi mercatini, torneo di zachegn e animazione per bambini, sulle note dell’oorchestra Celso Argnani. Inoltre rappresentazioni di fiabe e concerti, tra cui quello finale dei Blue Monkeys. A San Pancrazio sarà inoltre attivo un luna park, in funzione fino alla serata finale di lunedì 10.
Nel fine settimana si festeggia il mese di «Ottobre» anche a Villanova di Bagnacavallo, con stand gastronomico coperto e il luna park. Venerdì 7 sul palco il gruppo Milleluci. Sabato 8 Nordic Walking alle 16.30 e alle 21 concerto degli Hydra. Domenica 9 motoraduno, pesca benefica, spettacoli di animazione per bambini e alle 21 il cabaret dialettale di Paolo e Gianni Parmiani, cui seguirà il conferimento del Premio Villanova. Lunedì 11 la festa chiuderà i battenti col concerto di Patrizia Ceccarelli.