Il Postrivoro di Faenza festeggia i 4 anni

Postrivoro compie ufficialmente quattro anni, e festeggia i prossimi sabato 30 aprile e domenica 1° maggio con la giovane Chloè Charles di Fulgurances e Fabio Pracchia, redattore di Slow Wine. Ad allestire il set che durerà lo spazio di 48 ore nella Sala degli Angeli della Chiesa della Commenda di Faenza (piazza Frà Sabba, 5) l’orafo romagnolo Stefano Billi, del laboratorio Microcosmo di Ravenna. Il Postrivoro conta solo 20 sedute e la partecipazione è possibile solo su prenotazione, contattando l’associazione Raw Magna (un’associazione culturale che si occuperà di eventi e didattica nell’ambito enogastronomico) e scrivendo a prenotazioni@postrivoro.it (la partecipazione è riservata ai soci ed è nominale).
Il Postrivoro nasce dall’idea «di creare uno spazio dedicato all’opera, ai pensieri e alle intenzioni di giovani chef che facciano parte di importanti ristoranti europei o in procinto di aprire il loro proprio ristorante o che lo abbiano appena aperto».

Foto tratta da www.facebook.com/Postrivoro