Ortofrutta, martedì 19 aprile convegno Apofruit-Terremerse con Simona Caselli a Faenza

«Opportunità per l’ortofrutta: dal campo al mercato». E’ questo il titolo del convegno organizzato da Apofruit Italia e Terremerse-Pempacorer martedì 19 aprile a Faenza (alle ore 17 alla sala Zanelli del centro fieristico). Si tratta del primo incontro pubblico organizzato dalle due cooperative sul territorio romagnolo, dopo che l’accordo di specializzazione e di aggregazione è divenuto operativo da inizio anno.
Il convegno verterà su tematiche che, pur partendo da questioni attuali, sono proiettate nel futuro prossimo. L’obiettivo è quello di fornire un quadro realistico delle opportunità di cui gli imprenditori agricoli del nostro territorio potranno beneficiare nei prossimi anni e di rendere disponibili una serie d’indicazioni concrete, che potranno aiutare a pianificare il futuro delle aziende. Interverranno al convegno: Marco Casalini (presidente Terremerse e Aop Gruppo ViVa), Mirco Zanotti (presidente Apofruit Italia), Gianfranco Pradolesi (responsabile ricerca & sviluppo Terremerse), Andrea Grassi (direttore tecnico Apofruit Italia), Ilenio Bastoni (direttore generale Apofruit Italia). Le conclusioni sono affidate a Simona Caselli, assessore all’Agricoltura della Regione Emilia-Romagna.
Fra i vari argomenti che verranno affrontati nel corso del convegno, si parlerà di nuove varietà. Sono ormai anni che la frutticoltura tradizionale romagnola mostra segni di debolezza e i produttori fanno sempre più fatica a realizzare un reddito adeguato. Diventa allora assolutamente strategico poter contare su organizzazioni che siano sempre all’avanguardia in ambito di ricerca varietale e di innovazione di prodotto, che siano in grado di leggere e interpretare le indicazioni che arrivano dal mercato e che abbiano la capacità di trasformare queste indicazioni in progetti concreti e sostenibili. Saranno trattate anche tematiche inerenti il marketing applicato al prodotto ortofrutticolo e in particolare su come sia possibile implementare azioni commerciali specifiche che consentano la creazione di valore aggiunto attraverso politiche di marca. Durante l’incontro si parlerà, inoltre, del modello di assistenza agronomica offerto ai produttori. Un modello sostenibile, sia dal punto di vista economico per il produttore, sia in termini più ampi di «agricoltura sostenibile», ossia in grado di coniugare la produttività e la salvaguardia della risorsa ambiente.