Domani alla Confcommercio un seminario sul prodotto ittico
Si svolgerà domani, giovedì 23 aprile, alle ore 15 presso Sala Bini di Confcommecio Ravenna (Via Oriani 14 - Ravenna), il seminario di approfondimento sul tema ‘Prodotto ittico’. Nel corso del seminario, aperto a tutti gli operatori del settore, verranno trattati alcuni temi specifici come ad esempio: le differenze tra specie ittiche con possibile frode in commercio, la conservazione del pescato in modi e termini previsti dal regolamento CE; la corretta etichettatura e tracciabilità; le normative vigenti e sanzioni previste.
Al seminario interverranno i funzionari del Dipartimento di Sanità Pubblica DI Ravenna dell’Azienda USL della Romagna e della Direzione Marittima dell’Emilia-Romagna - Capitaneria di Porto di Ravenna.