Sabato 19 e domenica 20 al Baccanale di Imola c’è «Olimola»

Dopo il vino, a Imola sarà l’olio il protagonista del terzo fine settimane del Baccanale. Sabato 19 e domenica 20 novembre, infatti, dalle ore 9 alle ore 19 nella Galleria del Centro cittadino si svolgerà la settima edizione della mostra mercato «Olimola», che presenta la filiera olivicola del territorio imolese con cenni storici, ambientazioni, realtà produttive, tecnologia, ricerca e innovazione. Si potrà degustare e acquistare la nuova produzione 2016 di olio extra vergine d’oliva presentato da sette aziende agricole del territorio. I produttori faranno degustare sul pane l’olio appena spremuto di diverse cultivar. Verrà presentata la nuova produzione di olio extra vergine d’oliva con il marchio di «Qualità controllata». I produttori imolesi sono infatti i primi su tutto il territorio regionale ad avere ottenuto questo riconoscimento. In aggiunta, domenica 20 alle ore 17.30 al Caffè Del Baccanale (angolo via Emilia - piazza Matteotti), si svolgerà «Olii extravergine d’Oliva a confronto», degustazione guidata di olii extravergine di oliva del territorio con Franco Spada.