Rimini, appuntamento con la birra dal 19 al 22 febbraio in fiera, otto le realtà romagnole

Romagna | 17 Febbraio 2023 Le vie del gusto
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Riccardo Isola - Tutto è pronto per la nuova edizione dell’evento nazionale più importante legato all’arte brassicola. Dal 19 al 22 febbraio, infatti, si tiene l’ottava edizione di «Beer attraction internazionale craft breweries show». Vetrina, dal sapore internazionale, in cui al centro del racconto espositivo ci sarà la birra, con un’ampia parentesi aperta sullo status di indipendenza e piccola produzione artigianale. E’ il posto giusto per conoscere in punta di sorso lo stato dell’arte dell’offerta brassicola visto che i numeri di questo comparto stanno crescendo a livello esponenziale anno dopo anno. Solo in Italia, i birrifici artigianali, che producono birra di alta qualità, molto apprezzata tra gli estimatori, sono circa 600, con almeno 1.800 occupati. E tra questi la Romagna c’è e ci sarà anche all’appuntamento fieristico rivierasco. Questa manifestazione ha lo scopo di far incontrare i produttori con il grande pubblico di degustatori e con il mondo Ho.Re.Ca e dell’import-export. L’interesse, quindi, è anche per chi produce macchinari, impianti e attrezzature per la birra, oltre alle aziende di logistica, trasporto e conservazione. Saranno molti i Paesi coinvolti in Beer Attraction: Gran Bretagna, Belgio, Stati Uniti, Germania, Repubblica Ceca, Francia, Svizzera, Austria, Danimarca, Svezia, Norvegia, Finlandia, Spagna e, naturalmente, la Romagna. E proprio la Romagna avrà una pattuglia di birrifici presenti con stand proprio. Tre saranno quelli del territorio ravennate. Si tratta della Birra Bizantina (con Darsenale), Molino Spadoni e La Mata. Saranno invece quattro le realtà del riminese con Beha, Amarcord, Viola e Birra del bagnino. Infine un birrificio del forlivese e cesenate sarà a Rimini e si tratta di Mazapegul. Oltre a queste altre aziende dei territori romagnoli, legati al food, ai servizi, alla fornitura di ghiaccio e all’allestimento di birrerie, bar e locali non mancheranno di essere presenti.
Diverse le zone e le tematiche allestite all’interno della fiera con un’area dedicata al cibo, dove sarà possibile provare diversi abbinamenti di birra e cibo, e poi ci sarà quella vocata all’approccio business dove si alterneranno momenti di approfondimento e scambio, meeting, saranno organizzati incontri B2B tra operatori professionali del settore, con gli espositori. Non mancherà poi la zona Workshop e Formazione con mirati incontro di aggiornamento, lezioni sulla formazione tecnica, produzione, marketing, export e logistica. Infine per gli appassionati, i così detti beer lovers, saranno poi dedicate degustazioni, incontri con i migliori birrai del mondo e la possibilità di mangiare cibo in abbinamento, ovviamente, abbinare alla birra preferita. Ad arricchire l’offerta ci sarà poi Beer Attaction Off, su tutta la Riviera si svolgeranno appuntamenti fuori salone, nei migliori pub e locali, con momenti dedicati ai professionisti e altri studiati per gli appassionati. Maggiori info su:www.beerandfoodattraction.it.

 
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