Ravenna, il cocktail bar di Marina, «Aguardiente», entra nella prestigiosa classifica dei «50 Best Discovery»

Romagna | 10 Febbraio 2024 Le vie del gusto
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Asia Bolognesi - La piattaforma più autorevole per trovare i posti migliori dove mangiare, bere e soggiornare in tutto il mondo si è ampliata nelle prime settimane del 2024, dando spazio e mettendo in luce uno dei locali di spicco della nostra terra: l’Aguardiente di Marina di Ravenna. La raccolta approfondita per bere e mangiare bene, ospita più di 3.200 luoghi sulla piattaforma, con più di 600 città in tutto il mondo incluse. «50 Best Discovery» è progettato per mostrare ambienti meno conosciuti, attraverso guide di viaggio, funzionalità e contenuti video, al fine di dare al talento e ai posti più disparati del mondo l’attenzione e il riconoscimento che meritano. Il risultato è una gamma diversificata di ristoranti, bar e hotel consigliati dagli esperti della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo, che offrono di tutto: dagli emergenti ai classici must, fino alla cucina raffinata e ai locali sofisticati. «La prestigiosa The World’s 50 Best inserisce Aguardiente nella sezione 50 Best Discovery. Un traguardo inseguito per 7 anni con amore, passione e sacrifici, 7 anni senza compromessi. Dalla piccola Marina di Ravenna, questo è il nostro urlo, l’urlo del mio team» scrive sui social per annunciare il riconoscimento il proprietario del famoso Cocktail Bar di Piazzale Adriatico, Jimmy Bertazzoli. Il locale aperto nel 2016 ospita una notevole collezione di rum, punto forte di Aguardiente. Presenta più di 2.200 bottiglie, alcune delle quali contribuiscono a creare una collezione di 24 cocktail, dalle rivisitazioni dei classici alle tradizionali bevande caraibiche e sudamericane. Il menù assume la forma di un tomo di 180 pagine che, oltre alle informazioni su quei cocktail, presenta un ampio resoconto visivo delle distillerie di Haiti, nonché del paesaggio e delle persone del paese. Ispirato da numerosi viaggi ai Caraibi, il proprietario Jimmy Bertazzoli ha creato una casa adatta per questa collezione di rum, offrendo anche una selezione di vini biologici e una serie di champagne, il tutto accompagnato da una colonna sonora jazz. Proprio l’amore e la passione per il distillato caraibico gli hanno permesso di farsi notare a livello mondiale, tanto che nel 2020 la prestigiosa rivista statunitense Imbibe Magazine, lo ha inserito tra gli undici migliori Rum Bar al mondo. Ma non è stato l’unico riconoscimento ottenuto prima dell’entrata ufficiale nella classifica 50 Best Discovery. Difatti, lo scorso anno il famoso cocktail bar è stato nuovamente citato dalla stampa internazionale. Il National Geographic Travel del Regno Unito lo ha nominato tra i best three locali dove sorseggiare rum, accanto al Rumba di Seattle negli Stati Uniti e al Trailer Happiness di West London nel Regno Unito. Adesso il team di Aguardiente svela la partecipazione al Velier Live 2024 che si terrà al Super Studio Maxi di Milano il 18 e 19 febbraio. Un evento, un’experience, una serie di degustazioni per gli specialisti e gli operatori del settore.
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