Casola, sabato 22 torna una giornata in viola in onore della Lavanda

Riccardo Isola - Sabato 22 giugno torna nel paese delle erbe e dei frutti dimenticati la «Giornata della lavanda», pianta officinale ormai diventata simbolo del paese che, per un intero giorno, verrà festeggiata con eventi, momenti di approfondimento, visite e divertimento in location suggestive comprese tra il Giardino delle erbe e il centro storico. 
Nella struttura di via del Corso 6, dal 1975, anno in cui s’inaugurò l’attuale sede, si coltivano piante aromatiche e officinali, tra cui oltre una ventina di tipologie di lavanda. Sfumature botaniche in viola che grazie ad Augusto Rinaldi Ceroni, educatore, pioniere dell’erboristeria italiana, sono diventate il simbolo di questo territorio. Oggi il Giardino è di proprietà della Regione e dal 2016 la gestione è affidata al Parco della Vena del Gesso Romagnola. Il Giardino, inserito nel circuito museale della provincia di Ravenna e degli orti botanici Italiani, conta oltre 480 specie di piante officinali. Tra le chicche che si possono incontrare all’interno del Giardino casolano, c’è anche un’olfattoteca, un’area attrezzata in cui è possibile sentire le essenze che vengono preparate nei laboratori e riconoscere le piante aromatiche dai loro profumi. Un’’esperienza tutta da scoprire che si può chiudere anche grazie alla possibilità di acquisto dei prodotti e delle essenze che in questa grande struttura crescono e vengono lavorate.
Per quanto riguarda l’evento domenicale il programma prevede alle 10 la partenza delle visite guidate alla struttura posta poco fuori il centro abitato casolano, con successiva raccolta e distillazione in corrente di vapore della lavanda. Un laboratorio che permetterà a chi vorrà partecipare di comprendere meglio le caratteristiche  di questa straordinaria pianta officinale. Per la pausa pranzo i ristoranti del comprensorio potranno allietare i palati con piatti e menù interamente realizzati utilizzando alcune delle erbe aromatiche presenti anche nel Giardino. Nel pomeriggio, alle 15, si potranno concretizzare le idee culinarie con i fiori di lavanda. Un simpatico laboratorio di preparazione e degustazione (ingresso gratuito, è richiesta la prenotazione tel. 0546/73158, cell. 339/6627931). Alle ore 16.30 si riprendono le visite guidate alle parcelle coltivate a lavanda, mentre alle 18.30 l’appuntamento è con la tradizionale messa con benedizione e distribuzione dello spigo della lavanda. Spostandosi in centro storico, dalle 18 prenderà il via l’ormai apprezzata Notte viola. Tra le vie e le piazze casolane si potranno fare acquisti aromatici nel mercatino, ma anche degustare piatti particolari alle erbe grazie alla cena organizzata dalla Pro loco. Per chi ha voglia di sperimentare bevute alternative, non mancherà l’occasione di poter acquistare drink con le erbe e di appagare anche la vista e l’udito con mostre e angoli sonori. La festa si chiuderà alle 21 con il concerto dei Moka Club a cui seguirà la lunga notte con cocktail e stuzzicheria. Tra le novità di quest’anno anche il concorso fotografico su Instagram con l’hastag #casolaviola che prevede la possibilità, a chi si veste di viola, di potersi fotografare e taggare.