Bologna, fine settimana con Sana, la grande fiera del biologico, tante aziende romagnole protagoniste

Emilia Romagna | 06 Settembre 2019 Economia
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Sana, Salone internazionale del biologico e del naturale, è la manifestazione fieristica leader in Italia nel settore, giunta alla 31esima edizione, che si tiene quest’anno dal 6 al 9 settembre alla Fiera di Bologna. La 31aedizione per l’evento di  riferimento per il comparto biologico e naturale in Italia. Superficie espositiva in crescita:    60.000 mq a disposizione deglioltre 1.000 espositori presenti.    Sana è sempre più    internazionale, con un significativo +33%    di aziende estere rispetto al 2018 e buyer in arrivo da 30    Paesi Ue ed Extra Ue. Sana è l’evento di riferimento per la business community e gli operatori professionali, un appuntamento ideale per scoprire le novità del mercato, sviluppare nuove partnership, condividere momenti di approfondimento e acquisire intelligenza competitiva. La manifestazione si asviluppa attorno a tre temi: food, una finestra sulla filiera alimentare biologica, le principali tendenze che modellano i mercati, le innovazioni, la ricerca e gli approfondimenti su sostenibilità e affidabilità. Care&Beauty, una panoramica delle aziende produttrici di cosmetici, prodotti per la cura del corpo naturale e bio, erboristeria e integratori alimentari. Green lifestyle, un itinerario fra filosofia, valori e prodotti di uno stile di vita ecologico, sano e responsabile. Tutta l’industria del biologico e del naturale in un unico evento. Sana è la principale vetrina italiana dedicata al biologico e ai prodotti naturali: la sua centralità e l’interesse in crescita da parte dei buyer stranieri ne fanno la piattaforma ideale per il mercato italiano e internazionale.

Le aziende presenti della provincia ravennate
Ci sono anche alcune significative realtà della provincia di Ravenna alla nuova edizione del Sana a Bologna. Euro Company, nata nel 1979, è un’azienda romagnola che produce, seleziona e commercializza frutta secca ed essiccata. Euro Company si trova a Godo di Russi, in provincia di Ravenna.
Golfera di Lavezzola. «Siamo un’aazienda dinamica che dagli anni ‘60 lavora cercando di coniugare innovazione e rispetto della tradizione. Proponiamo un’ampia gamma di prodotti salutistici e all’avanguardia, in linea con i trend di mercato. La nostra produzione di prodotti da agricoltura biologica comprende i salumi, di suino, bovino e carni bianche, una linea a base di proteine vegetali, oltre ad una nuovissima e innovativa linea di gastronomia, piatti freschi e già pronti con ricette Bio di altissima qualità».
Poi la ditta A.Minardi & Figli di Bagnacavallo è presente da tre generazioni, fin dal 1930, sul mercato nazionale ed estero, nel commercio all’ingrosso e nella lavorazione delle piante officinali, medicinali ed aromatiche.
Inoltre c’è Natura Nuova di Bagnacavallo che è nata con l’obiettivo di valorizzare le produzioni agricole locali con una tecnologia Nuova. «Nuova nella scelta delle materie prime, preferibilmente Italiane e selezionate per i nostri prodotti a base di frutta e per la nostra gastronomia vegetale. Nuova nei processi, perché tecniche di trasformazione all’avanguardia trattano delicatamente gli alimenti per esaltarne il gusto e le proprietà. Nuova nei pack innovativi, che permettono di gustare la frutta sempre e in ogni luogo».
«Ad Olfattiva a Massa Lombarda ci occupiamo di distillazione e aroma terapia, tenendo anche laboratori e piccoli seminari nel nostro opificio e all’interno di contesti molto disparati ma vicini per attitudine. Partiamo dagli oli essenziali per arrivare alla profumeria botanica. La ricerca della qualità ci ha spinti a creare una rete di contatti diretti con i produttori di materie prime in Italia e nel mondo». Presenti anche Micoperi Blue Growth di Ravenna e Quinzan di Faenza, già attive nel settore da anni.

Coldiretti con le aziende di Campagna Amica

 Le aziende della nostra provincia protagoniste del grande mercato di Campagna Amica promosso all’interno del Salone internazionale  del biologico e del naturale . Per la prima volta al Sana di Bologna, il Salone internazionale  del biologico e del naturale, arriva il mercato di Campagna Amica degli agricoltori biologici italiani provenienti da tutta la Penisola. Anche le aziende agricole biologiche ravennati aderenti alla rete Campagna Amica saranno protagoniste del grande mercato allestito presso il Padiglione 30. I visitatori potranno assaggiare il miele biologico dell’azienda agricola PieveRegina di Brisighella, le confetture e conserve da frutti e ortaggi dimenticati dell’azienda agroecologica Vivere Sostenibile di Roncalceci e i vini autoctoni biologici della cantina vitivinicola Quinzàn di Castel Raniero di Faenza. L’iniziativa del mercato è della Coldiretti e di Campagna Amica. L’inaugurazione della manifestazione nel quartiere fieristico di Bologna è prevista venerdì 6 settembre dalle 10,30 con il Presidente nazionale di Coldiretti Ettore Prandini; il Sana proseguirà fino al 9 settembre. Gli agricoltori lasciano quindi le campagne per far conoscere i prodotti bio dei diversi territori italiani, dalle specialità sopravvissute al sisma a quelle salvate dal rischio di estinzione, ma ci saranno anche le eccellenze del Made in Italy e le innovazioni green. L’area Coldiretti al Sana è nel padiglione 30, stand da A/2 - A/24 – B/9 – C/1 – C/23. Nel più grande mercato degli agricoltori mai realizzato al Sana spazio anche alle fattorie sociali, ai laboratori didattici per i bambini e all’orto biologico, sinergico e biodinamico per educare le nuove generazioni al rispetto dell’ambiente e alla sana alimentazione. Il presidente della Coldiretti Ettore Prandini nell’ambito del Sana parteciperà a il 6 settembre dalle 11.00 a Palazzo dei congressi all’incontro inaugurale “Dalla Rivoluzione verde alla rivoluzione bio”.

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