Mezzo secolo di storia è sempre un bel traguardo per tutte le imprese, pertanto è giusto celebrarlo come merita. Sicuramente quello scelto dalla cooperativa Cesac (Centro economico servizi agricoli) di Conselice rende bene la filosofia aziendale: da un lato sabato 8 novembre con «50 anni per ricordare» verranno celebrati i fondatori e il percorso di crescita dell’impresa, dall’altro sabato 15 novembre con «50 anni per ricominciare» (con ospiti il Ministro del Lavoro, Giuliano Poletti e Maurizio Gardini, presidente nazionale di Confcooperative) vuole dare uno sguardo di prospettiva all’anniversario. «Le due iniziative sono per ricordare chi ha fondato la cooperativa in un momento in cui non fu affatto facile far partire questa esperienza, che poi ha dato alla comunità locale un patrimonio storico e di idee enorme - illustra il presidente Stefano Andraghetti -, in particolare la seconda iniziativa è per presentare un Cesac che negli ultimi anni ha saputo cambiare anche profondamente, cogliendo sfide difficili anche quando poteva stare ferma».
A ricordare da dove parte la cooperativa ci sarà anche il libro di Fausto Renzi «Il vino, il grano e la tavola» che traccia la storia della cooperativa dalla nascita ai giorni nostri, passando per fusioni, investimenti e nuove sfide e che verrà presentato in queste due occasioni. «Dopo la sua nascita Cesac ha favorito la nascita della cooperativa di consumo 3C con il relativo supermercato, si è espansa nel bolognese negli anni ‘90 in un settore agricolo che stava cambiando, diventando protagonista nel mondo dei cereali grazie alla fusione con Conbac - ripercorre Andraghetti -. La fusione interna del 2008 ci ha dato più forza, ci ha permesso di fare nuovi investimenti e interventi ambientali tra cui un importante investimento dato dalla posa dei pannelli fotovoltaici al posto dell’eternit».
Anche questo è indice di dinamicità e di saper stare al passo coi tempi. «Nel 2012 eravamo una cooperativa sana, con i conti in ordine - analizza il presidente -: potevamo tranquillamente continuare la normale gestione, ma abbiamo colto una nuova sfida acquisendo le attività della cooperativa Tre Spighe ed evitando così, in un’impresa quasi impossibile, la sua liquidazione e perdite enormi per i soci agricoltori e per i creditori».
Nel 2013 Cesac ha raggiunto i 40,8 milioni di fatturato (raddoppiato rispetto ai 20 del 2012) e punta a chiudere il 2014 a quota 52 milioni. La cooperativa conselicese dà lavoro a oltre 190 persone tra amministrativi, tecnici e altri addetti.
Andraghetti ha le idee chiare su quale possa essere il futuro della Cesac: «Nuovi settori e una nuova dimensione sono fondamentali per affrontare al meglio le sfide - spiega il presidente -. Oggi possiamo contare su produzioni di qualità come la Patata dop e la cipolla di Medicina che si sono affiancati alla produzione di cereali di qualità per importanti imprese dell’agroalimentare italiano, tra cui ad esempio Barilla. Crediamo molto nella quarta gamma del settore orticolo e stanno dando buoni risultati i prodotti per il mangimificio, che vede produzioni senza ogm e grassi animali. Crediamo in un’agricoltura di grande qualità e rispettosa dell’ambiente. Vogliamo crescere nella diversificazione  e nel potenziamento della quarta gamma. Continueremo a fare investimenti di qualità e che mirino anche all’abbattimento dei costi energetici. Infine lavoreremo per potenziare le op di cui facciamo parte in modo tale da concentrare maggiormente l’offerta».
Insomma, questi primi 50 anni sono solo l’inizio.

Christian Fossi
economia@settesere.it

IL PROGRAMMA

Sabato 8 novembre
Auditorium comunale, via Garibaldi 14 - Conselice, ore 16.30
Saluti di Paola Pula, sindaco di Conselice.
Presentazione del libro «Il vino, il grano e la tavola» di Fausto Renzi.
Interventi di Stefano Andraghetti, presidente Cesac; mons. Pietro Mongardi, Raffale Gordini, presidente Confcooperative Ravenna. Durante l’evento verranno consegnati dei riconoscimenti ai soci fondatori del 1962 ed alle figure più importanti del movimento cooperativo conselicese.

Sabato 15 novembre
Centro Cà Nova, via San Carlo 1331, Medicina (Bo), ore 17.30
Saluti delle istituzioni e presentazione del libro «Il vino, il grano e la tavola» di Fausto Renzi.
Interventi di: Stefano Andraghetti, presidente Cesac, Giuseppe Pasquali, presidente Consorzio Cipolla di Medicina, Maurizio Gardini, presidente nazionale Confcooperative e Giuliano Poletti, ministro del Lavoro. Segue buffet.