Tramonto DiVino continua: in agosto a Cesenatico, a settembre a Spilamberto

Riccardo Isola - Il viaggio di Tramonto DiVino prosegue con due appuntamenti che celebrano il meglio dell’enogastronomia regionale in scenari simbolo dell’Emilia-Romagna. Dopo le tappe di inizio estate, il roadshow organizzato da AIS Emilia e AIS Romagna farà tappa il 7 agosto a Cesenatico, in Piazza Spose dei Marinai, per la suggestiva serata Tramonto DiVino sul Mare, mentre il 4 settembre approderà a Spilamberto, nella cornice della Rocca Rangoni, con Tramonto DiVino in Rocca. Da oltre vent’anni la manifestazione porta nelle piazze il racconto del vino regionale attraverso un format che unisce degustazione, cultura e valorizzazione del territorio. Cuore dell’evento sono i vini selezionati nella guida Emilia-Romagna da Bere e da Mangiare, serviti ai banchi d’assaggio dai sommelier AIS, che accompagnano il pubblico alla scoperta delle caratteristiche dei vitigni, delle aziende e dei territori di provenienza. Nel corso del tour saranno proposte complessivamente circa mille etichette, un viaggio ideale che attraversa l’intera regione: dalle Albane, ai Trebbiani e ai Sangiovesi di Romagna, passando per Pignoletto, Lambruschi, Gutturnio, Ortrugo, Malvasie, vini delle Sabbie, Metodo Classico, spumanti, passiti e grandi vini dolci. Accanto ai calici trovano spazio le eccellenze della tavola emiliano-romagnola. I Consorzi delle principali produzioni DOP e IGP mettono infatti a disposizione materie prime come Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano, Mortadella Bologna, Salumi Piacentini, Squacquerone di Romagna, Piadina Romagnola, Aceti Balsamici Tradizionali di Modena e Reggio Emilia, Aceto Balsamico di Modena, Patata di Bologna e molte altre specialità, interpretate in piatti che raccontano la cucina della regione. L’ingresso alle serate prevede un ticket, con costo variabile tra 20 e 30 euro, comprensivo di degustazione libera ai banchi del vino, proposte gastronomiche, calice e della guida “Emilia-Romagna da Bere e da Mangiare”. I biglietti sono acquistabili online sul portale dedicato di Emilia Romagna Vini.