Palazzuolo, l'8 luglio in Appennino torna Palazzuolo wine

Riccardo Isola - Torna, venerdì 8 luglio dalle 20.30, dopo due anni di stop a causa della pandemia l'evento Palazzuolo wine. Appuntamento per gli amanti del buon cibo e vino d'Italia realizzato da Francesco Piromallo patron della «La Bottega dei portici» nel cuore del piccolo borgo di confine tra Romagna e Toscana . Siamo arrivati alla sedicesima edizione, traguardo importante per un evento che mette in vetrina le migliore produzioni vitivinicola italiane, attraverso una selezione di decine di aziende e cantine, tra cui molto blasonate, e un buffet che rispecchia questa terra di confine. L'evento prevede il format storico e sempre apprezzato. In una piccola e intima piazza Garibaldi la Bottega allestisce un parterre di cibo e vino per diverse decine di amanti del gusto. I posti non sono molto a disposizione proprio per cercare di mantenere alto e qualitativo l'approccio ad alcuni capisaldi della cultura italica del buon vivere. Un format che rispecchia la filosofia di Piromallo che in questo piccolo scrigno storico, architettonico, naturalistico da quasi 30 anni non viene meno alla sua necessità di offrire una ristorazione di altissima qualità, tradizionale e identitaria. Non a caso sono decenni che il locale viene sempre segnalato all'interno della guida di Slow Food «Osterie d’Italia». Saranno una trentina le cantine presenti con i loro prodotti. Per la maggior parte testimoni enologici del modo di fare vino in Romagna ed in Toscana. Non mancheranno però anche interpreti nazionali di grande levatura in sughero. Il cibo, preparato dalla brigata dell’Osteria ed enoteca palazzuolese, accompagnerà questo multicromatico e multisensoriale viaggio tra i nettari di Bacco.Per info e prenotazioni: 055/8046580