Faenza, ecco i nuovi corsi di cucina firmati da Kwak per l’inverno

La Scuola di cucina Kwak organizza  una serie di nuovi corsi di cucina amatoriali che si terranno presso la nostra struttura nei mesi di novembre e dicembre. Domenica 26 novembre si tiene «Pescio' e la Cucina di mare» di Davide Carli. Durante l’evento si imparerà a realizzare la tartare di tonno con ribes, crema di rapa rossa, radicchio all’aceto rosso e bottarga. Tagliatella di seppia nostrana, broccoli, stracciatella al limone, tuorlo marinato. Risotto al nero di seppia, crema di zucca violina, lime e burrata. Filetto di cefalo, cime di rapa, schiacciata di patate al limone e miele.
Domenica 3 dicembre sarà la volta della «Cucina Vegana» con menù natalizio con Davide Sciotta. Nello specifico si conosceranno i segreti per realizzare l’antipasto panettone salato, a seguire tortellini vegani e l’immancabile brodo vegetale al sapore di carne.I corsi amatoriali sono pensati per chi desidera avvicinarsi alla cucina in modo divertente e informale. Le iscrizioni sono aperte e i posti sono limitati, quindi vi invitiamo a prenotare il posto il prima possibile per garantirvi un'opportunità unica di affinare le vostre abilità culinarie.
Per ulteriori informazioni sui corsi e per registrarsi, visitate il sito www.kwakformazione.it o contattare info@kwakformazione.it – whatsapp cell. 328/3512597