Milano Marittima, venerdì 21 luglio sorsi estivi con «Tramonto divino»

Romagna | 16 Luglio 2017 Gusto

Parte mercoledì 19 il road show enologico di «Tramonti divino». Oltre mille etichette in degustazione, opere in bottiglia di 300 cantine regionali, saranno raccontate dai sommelier Ais prima a Bologna poi, da venerdì 21 luglio, a Milano Marittima. In accompagnamento non mancheranno i principali prodotti dop e igp dell’Emilia Romagna, il premio al miglior metodo classico e i vini premiati al concorso mondiale di Bruxelles.

Da undici anni questa carovana del gusto anima l’estate tra le città d’arte e le località balneari della riviera. Banchi d’assaggio in strada dove la cultura enologica e l’identità territoriale si incontrano e si presentano al grande pubblico. Dalle 19,30 Sangiovese, Albana, Trebbiano e Pagadebit di Romagna, ma anche Lambruschi, Fortana, Pignoletto, Malvasie parmensi, fino ad arrivare al Gutturnio e Ortrugo saranno alla portata dei palati degli enonauti e amanti del vino.

Un tuffo enoico che troverà abbinamenti con alcune delle eccellenze agro alimentari di questa terra: Parmigiano reggiano, prosciutto di Parma e di Modena, i salumi piacentini (coppa, salame e pancetta), la mortadella e la patata di Bologna, l'immancabile piadina romagnola, lo squacquerone di Romagna ed ancora aceti balsamici tradizionali di Modena e Reggio-Emilia, l'aceto balsamico di Modena, l'olio extravergine d’oliva di Brisighella e le stagionali pesche nettarine di Romagna, le pere dell’Emilia-Romagna e l'aglio di Voghiera. Prodotti che per l'occasione saranno preparati, cucinati e serviti dagli chef e dagli allievi dell’Istituto alberghiero “Pellegrino Artusi” di Forlimpopoli.

A Milano Marittima in viale Gramsci, il salotto buono della cittadina balneare punterà soprattutto sul prosciutto di Modena, l’olio di Brisighella e l’aglio di Voghera (anche nella versione nera). Il tutto con un banco dedicato alla Romagna Albana docg e Romagna Sangiovese doc che celebrano, insieme al Consorzio vini di Romagna, rispettivamente i 30 anni di docg e i 50 di doc.

Tramonto Divino ritorna in agosto, venerdì 4 a Cesenatico in Piazza Spose Marinai, sabato 26 a Rimini in Piazza Cavour e mercoledì 6 settembre a Ferrara, in Piazza Municipio. Ultima tappa estiva venerdì 22 settembre a Piacenza in Piazza Cavalli
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