Business pasquale, nuovo record di produzione per Deco con 850mila colombe

Bassa Romagna | 20 Aprile 2014 Economia
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Sforna un altro record la cooperativa Deco Industrie di Bagnacavallo che nello stabilimento ravennate di San Michele ha raggiunto la produzione di ben 850mila colombe.
«Abbiamo iniziato a produrre i dolci pasquali a gennaio, subito dopo le festività e abbiamo finito ad aprile, ritoccando il record dell’anno passato - spiega il presidente Giordano Graziani -. Abbiamo raggiunto le 850mila colombe,  con 17 tipologie diverse tra colombe e agnelli con canditi o senza, alla cioccolata o alla stracciatella, confezionati nel cellophane o in astuccio e con tante altre caratteristiche».
Una gamma così ricca di sfumature «è stata resa possibile grazie alla professionalità dei nostri tecnici e operai specializzati, da sempre uno dei segreti fondamentali della nostra crescita - sottolinea giustamente orgoglioso il presidente -. Inoltre, in un momento difficile come questo per l’economia, mi preme sottolineare che, quando facciamo le campagne produttive natalizie e pasquali, assumiamo anche un buon numero di stagionali, creando ulteriore occupazione e indotto per un periodo di tempo significativo: 5 mesi nella preparazione dei panettoni e 3 per le colombe».
La cooperativa opera in 4 stabilimenti: Bagnacavallo (detergenza), San Michele, Forlì e Bondeno (alimentare) e impiega circa 350 persone, compresi i lavoratori stagionali che servono a produrre prodotti da ricorrenza, quali panettoni, pandori e colombe. Sono circa 200 i dipendenti che sono anche soci dell’azienda. Il 2013 ha visto un nuovo record di fatturato per Deco, che ha superato  i 118 milioni di euro nei 3 stabilimenti romagnoli, con una crescita di oltre il 5% sul 2012 e del 4% sul budget.
«Anche il 2013, come da un po’ di anni a questa parte, lo abbiamo chiuso con buoni risultati, grazie all’aver fatto gli investimenti giusti nei momenti giusti - ricorda Graziani -. L’obiettivo di una realtà cooperativa come la nostra è dare lavoro ai soci alle migliori condizioni di mercato possibili e durare nel tempo. I settori in cui operiamo non sono semplici: c’è grande concorrenza e assistiamo ad esigenze sempre maggiori da parte dei clienti. In questi anni siamo stati sempre più attenti nel risparmiare dove possibile, con un’attenzione sempre massima alla sicurezza sul lavoro e sui prodotti».
Per questo 2014 «ci poniamo come obiettivo il mantenimento di quanto abbiamo raggiunto - puntualizza il numero uno della cooperativa -: sarebbe un ottimo risultato dopo anni di crescita, specie considerando il momento difficile che sta attraversando il mondo dei consumi nel nostro Paese».
Proprio per quest’ultimo aspetto, Deco guarda con sempre maggior interesse oltre confine. «Sull’export stiamo lavorando e pensiamo ad una crescita durante il 2014, soprattutto per quanto riguarda il settore dolciario», aggiunge il presidente Giordano Graziani.
Il prossimo appuntamento importante per la cooperativa è il 10 maggio prossimo, quando si terrà l’assemblea di bilancio dove, all’ordine del giorno, c’è anche il rinnovo del consiglio di amministrazione. «In questi anni abbiamo cambiato molto e avviato un rinnovamento in posti chiave della cooperativa come l’innovazione e la ricerca - conclude il presidente -. La cooperativa è cresciuta e negli ultimi 4 anni abbiamo assunto circa 40 persone, diplomati o laureati».

Christian Fossi
economia@settesere.it
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